Főleg, hogy cukormentes és nagyon egészséges! Amikor az ember nem kíván nehéz süteményt, elkészítheti ezt a diabetikus desszertet pár perc alatt, néhány egyszerű összetevővel!
Az áfonya egészséges, a joghurtot szinte mindenki szereti! Jó választás vendégváráskor is!
Hozzávalók:
-4 csapott adagolókanál Yummy Sweet Red édesítőszer (vagy bármelyik Yummy Sweet) -1,5 dl forró víz (minimum 90 °C)
-1 púpozott teáskanál agar agar (10 g) pontos mérés szükséges az állag miatt
-300 g joghurt
-50 g kék áfonya
Elkészítés:
Először bemérjük egy botmixer edényébe a 10 g agar agart, a 4 csapott mérőkanál Yummy Sweet Red-et, a 1,5 dl forró vizet és 1 percig keverjük, hogy feloldódjon az agar agar. Nem teszünk bele mást, mert visszahűtheti a vizünket, és nem fog megszilárdulni a desszertünk. Ezután, beletesszük a többi összetevőt is, és homogénre keverjük. A kész keveréket gyorsan vizezett formába töltjük (azért gyorsan, hogy ne kezdjen el megszilárdulni a keverőben), majd 2 órára a hűtőbe tesszük. Áfonya szemekkel díszítjük.
