Cukormentes, diétás Hozzávalók 12 szelethez:
400 g DW. C-50 liszt
15 g sütőpor
100 g darált pisztácia
100 g vaj
4 db XL méretű tojás
200 – 250 ml hideg víz
4 adagolókanál. Yummy Sweet BAR, vagy RED édesítőszer (4 ek. cukor)
Krém hozzávalói:
500 g mascarpone
4 adagolókanál Yummy Sweet BAR, vagy RED édesítőszer (4 ek. cukor)
50 g diabetikus méz (3 ek.)
50 g darált pisztácia
Dekoráláshoz:
50 g darabolt pisztácia
Elkészítés
A vajat és a tojásokat az édesítőszerrel habosra keverjük. Az összekevert száraz alapanyagokat és a vizet 2 – 3 részletben belekeverjük. A masszát egy 22 cm kapcsos tortaformába öntjük, amit előtte sütőpapírral kibélelünk. (Tipp: a papírt hideg vízzel öblítsük le, így hozzátapad a formához.)
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 50 percig sütjük. (tűpróba) Hűtjük.
A krémhez a mascarponét az édesítőszerrel, a diabetikus mézzel, és a pisztáciával jól elkeverjük. A tortalapot vízszintesen kettévágjuk. Az alsó lapot a krém kb. 2/3-ával megkenjük, és ráhelyezzük a tetejét. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát.
Darabolt pisztáciával díszítjük.
Hűtőbe pihentetjük kb. 1 órát tálalás előtt.
Előszítési idő: 45 perc
Sütés: 50 perc
Hűtés: kb. 3 óra
Ez a cukormentes desszert, tökéletes éke, egy alkalomnak, és nem kell félned, hogy a cukros édességhez szokott vendégeid fanyalogni fognak, mert nagy valószínűséggel nem fogják észrevenni, hogy nem cukorral készült! :)
Jó étvágyat hozzá!
Tapasztalatok, a Yummy Sweet édesítőszerekkel:
Finom édes, nagyon kevés kell belőle, és valóban semmi mellékízt nem lehet érezni. Már több mint egy éve csak ezzel isszuk a kávénkat. Praktikusnak találom a kávéhoz való egy adagos kiszerelést. /B. Zs./
Én már évek óta használom, nagyon elégedett vagyok, sőt szeretem! Még a befőttet és a lekvárt is ezzel készítem! /V. F./
Írd meg alul, hogy a cukormentes sütemények a te konyhádban, hogyan készülnek. Ha van cukormentes mascarponés pisztácia torta recepted, szívesen vesszük itt a te változatodat is.
A cukormentes sütemények hozzávalóit, itt a blogunkban kezdtük el ismertetni.
A cukormentes étrendet követők (fogyókúrázók, diétázók, cukorbetegek, stb.) életét megkönnyíti, ha az ételeik ugyanolyan élvezetesek lesznek ízre, állagra édesítőszerekkel is, mint amikor cukrot használtak. Amennyiben szeretnél többet tudni az édesítőszerek használatáról, kattints ide, a használati tippek oldalunk segítséget jelenthet.
Az édesítőszerekkel készült ételek, kicsit más gondolkodást, és sok tapasztalatot igényelhetnek, segítsünk egymásnak!
