Yummy Sweet Magyarország

Yummy Sweet Magyarország

H- P: 9:00 - 17:00

+36304971955

Yummy Sweet édesítőszerek adagolása: 1 adagolókanál mennyisége 0,07 g, ez megfelel 1 evőkkanál cukornak (12 g)

Általános adagolási tanács Yummy sweet édesítőszerkhez:

1 adagolókanál mennyisége 0,07 g, ez akkor ennyi, ha lehúzzuk, vagy leszórjuk a kanál szélénél magasabban lévő mennyiséget.
A púpozott adagolókanál a dobozra írt mennyiség dupláját, vagy ennél is többet tartalmazhat.
Az adagolási mennyiséget érdemes kóstolással beállítani, mivel az amit édesítünk, befolyásolja az édesség érzetet. 
Amennyiben cukorbeteg, fogyókúrás, vagy sima low carb (alacsony szénhidrát) diétát követsz, jó hír, hogy nem kell beleszámolnod, mert 0 kalóriás mindegyik édesítőnk.

Utálod, hogy semmi nem olyan finom édesítőszerrel, mint cukorral?

yummy sweet édesítőszerek- adagolókanál használata
Édesítőszerek használata – cukormentes dzsemek lekvárok késztése

A Yummy Sweet édesítőszerek-adagolása dzsemek, lekvárok készítéséhez

Lekvároknál és dzsemeknél is használják tömeg és szárazanyag növelésre a cukrot, így nem biztos, hogy a csomagoláson lévő cukor-Yummy Sweet édesítőszerek aránya lesz a megfelelő adagolás.

Kiindulási mennyiségnek 0,7 g/kg-ot (10 csapott adagolókanál kilogrammonként) ajánlunk. Ezt a mennyiséget lehet ízlés szerint csökkenteni, vagy növelni. 

A sűrű állag eléréséhez használható pektin, agaragar, vagy más természetes állományjavító.

Az adagolásnál az édesítőszerünk kalóriatartalmával nem kell számolnod, így cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, low carb diétán lévőknek, csak a gyümölcs cukortartalmát kell figyelembe venni.

Yummy Sweet édesítőszerek adagolás befőttek készítésénéhez:

Ajánlott édesítőszer adagolás felöntő léhez, ízlés szerint 1-2g/l Yummy Sweet (14-28 csapott adagolókanál).

Itt fontos megjegyezni, hogy a közhiedelemmel ellentétben a cukor nem tartósít csak 60 Brix sűrűség felett (ami a régi cukros szörpökre jellemző sűrűség) ez alatt a sűrűség alatt ugyanúgy megromolhat, mint cukor nélkül. 

Itt javasolnánk az alapos mechanikai tisztítást, és az ecetes vízben való kifőzését csírátlanítását az edényeknek, már az ecetes vizes öblítés is sokat javíthat az elállóság esélyein. Valamint fontos a jó hőkezelés, és a tökéletes zárás (a kupakra fordítással ellenőrizhető). Az interneten található sok ötlet erre.

Amennyiben fogyókúrás, diabéteszes, szénhidrát csökkentett diétát követsz, vedd figyelembe a gyümölcsök cukor és szénhidrát tartalmát, ami a felöntőlébe is belekerül.

Édesítőszerek használata – cukormentes befőzés
Édesítőszerek használata – cukormentes italok készítése

Yummy Sweet édesítőszerek adagolása italok készítésénéhez:

Italoknál, pl. limonádé, citromos tea, ahol a savanyú íz is jelen van, kevesebb édesítőszer is elég lehet, pl. fél liter limonádé vagy citromos tea készítésénél 1-2 adagolókanál édesítőszer használatát ajánljuk.

 Fogyókúrázol, cukorbeteg, vagy szénhidrát csökkentett diétát követsz? Vedd figyelembe a gyümölcsök cukor és szénhidrát tartalmát!

Yummy Sweet édesítőszerek használata, saláták, gyümölcsök édesítéséhez

Gyümölcsök pl. szamóca, dinnyekockák, gyümölcssaláták, vagy zöld saláták édesítésénél érdemes oldatot készíteni, és abba mártogatni, vagy belocsolni. 2-4 adagolókanál Yummy Sweet édesítőt fél deci vízben feloldani ízlés szerint.

Fogyókúrás, cukorbeteg, vagy szénhidrát csökkentett diétát követsz? Vedd figyelembe a gyümölcsök cukor és szénhidrát tartalmát is!

 

Édesítőszerek használata - cukormentes gyümölcs saláta édesítés
Édesítőszerek használata - cukormentes sütemény - tészta készítés

Yummy Sweet édesítőszerek adagolása sütemények készítéséhez:

Néhányan megemlítették, hogy a süteménynek kesernyés utóíze lett, ezért szeretnénk néhány tanáccsal szolgálni, és egy mintareceptet is adunk, hogy ki tudd próbálni. 

Fontos, hogy a sütemény recepteknél a cukor sokszor nem csak édesítésre, hanem tömegnövelésre is szolgál, és amikor pl. egy sütemény 30%-ban cukor, akkor az 1 adagolókanál Yummy Sweet édesítő = 1 evőkanál cukor aránnyal számolva valószínűleg túladagoljuk és kesernyés utóízt kapunk. 

A cukornak van vízmegkötő tulajdonsága is, ezért a kiváltásánál szárazabb lehet a tészta a sütés után, ezt lehet pl. egy kis plusz zsiradékkal, vízmegkötő anyagokkal kompenzálni. 

Ajánlott adagolás 1 kg tésztába 0,7g (10 csapott adagolókanál) a Yummy Sweet édesítőszerekből. Lehet több is, kevesebb is, a többi összetevőtől függ az édességérzet, ezért fontos kóstolgatni. Valószínűleg ennek a duplája sem fog kesernyés utóízt okozni. Az ajánlott mennyiség kiindulási alapként használható.

Cukorbeteg, fogyókúrás, vagy szénhidrát csökkentett diétát követők vegyék figyelembe a többi adalék szénhidrát és cukortartalmát. 

A Yummy Sweet édesítőszerünkkel 0 cukorral, 0 kalóriával, és 0 glikémiás indexszel lehet számolni! 

 

Almás brownie recept, a példa kedvéért:

Hozzávalók:

130g vaj

30g kakaó

120g liszt

2 tojás

2 alma

0,54g (kb. 8-10 adagolókanálnyi) Yummy Sweet Red

 

Elkészítés

1. A vajat a kakaóval megolvasztjuk, majd félretesszük hűlni. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a kakaós vajat majd a többi alapanyagot. Elkeverjük – de ne keverjük túl.

2. Egy 20×20 cm-es lapos tepsit kibélelünk vagy kivajazunk, beleöntjük a masszát, egy lapos lapáttal egyenletesen elosztjuk. Előre bemelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 -35 percig sütjük.

3. Amikor rácson teljesen kihűlt, kockákra vágjuk. Kakaóval megszórjuk.

Édesítőszerek használata - cukormentes sütemény - almás brownie

További cukormentes, édesítőszerekkel készült étel recepteket találsz, a Cukormentes receptek oldalunkon

Cukormentes receptek

Cseresznyebefőtt recept - cukormentes, tartósítószermentes, diétás és könnyen elkészíthető, mellékíz nélkül
Cseresznyebefőtt recept, ami cukormentes, tartósítószer-mentes, diétás és könnyen elkészíthető

Kattints a lejátszás gombra, ha szeretnéd videóban is látni a befőzés menetét! Ha tetszett kövess minket a youtube csatornánkon ide kattintva! Cseresznyebefőtt, ami cukormentes, mégis fantasztikusan szirupos a leve, tartósítószer-mentes, és a legprktikusabb eljárással készítettük. Ma egy fantasztikus cseresznyebefőtt receptet mutatunk neked, ami egyszerre cukormentes, tartósítószer-mentes, diétás és könnyen elkészíthető. A Yummy Sweet édesítőszerek segítségével

Tovább a diétás, cukormentes recepthez »
Házi nutella bomba recept - diétás, cukormentes sütemény - gluténmentes, lisztmentes, yummy sweet édesítőszerrel, cukorbetegeknek, fogyókúrához
Házi nutella bomba – liszt és cukormentes süti, ami gluténmentes, és keto barát is

A tökéletes házi nutella bomba sütemény glutén, liszt és cukormentes, keto-barát receptje Boldog mostantól minden nutella rajongó, mert megérkezett a tökéletes házi nutella bomba sütemény receptje, amely garantáltan mindenkit elvarázsol! Glutén, liszt és cukormentes, valamint keto-barát, ez a sütemény egyszerűen olyan finom, hogy minden falatját imádni fogod. Ez a recept tökéletesen bemutatja, hogy hogy lehet

Tovább a diétás, cukormentes recepthez »
Bounty palacsintatorta recept – cukormentes sütemények - gluténmentes, lisztmentes, diétás, Yummy Sweet édesitőszerrel - cukorbeteg diéta, fogyókúra - diétás palacsinta
Bounty palacsintatorta recept- cukormentes, lisztmentes, gluténmentes

Bounty palacsintatorta receptje: Ennek a receptnek az alapötletét egy francia palacsintatorta, amit, hogy izgalmasabb legyen, mi kókuszosra, és persze, cukor és lisztmentesre alakítottunk át. Lassan már érdemes gondolkodni a húsvéti sütikben is, ha meg akarod lepni a családod, egy nagyon ütős cukormentes süteménnyel, nagyon ajánljuk, mivel könnyen elkészíthető, imádni fogják mind látványra, mind ízvilágra, az

Tovább a diétás, cukormentes recepthez »