Yummy Sweet Magyarország

Yummy Sweet Magyarország

H- P: 9:00 - 17:00

+36304971955

Egy különleges lisztféle, a finom, diabetikus és cukormentes édességekért!

A mákszemek hideg sajtolása után létrejött, zsírtalanított őrlemény. Gluténmentes és jó nedvszívó képességgel rendelkezik. Előszeretettel használják egészséges süteményekhez, a paleo étrendben is kifejezetten népszerű. A paleolit étrend jellemzője, hogy a búza-és a kukoricaliszt fogyasztása nem megengedett, ezért, ha valaki ezt betartja, és süteményt vagy kenyeret szeretne sütni, ezeket célszerű helyettesíteni. Értékei nagyon hasonlóak a mandulalisztéhez, de a vastartalma magasabb értéket mutat.  A magvak között is kimagasló a kalcium-tartalma. Kevert tésztákon kívül sós kenyereket, pékárukat is ajánlott dúsítani vele, de a reggeli zabkását is érdemes 1-2 kiskanál mákliszttel megbolondítani. Önmagában a mákszemek is jót tesznek az egészségnek, de emellett a szemekből kinyert mákolajnak is magas a tápértéke. A mákliszt az olaj előállítását követően elkészül, a mákszemeket kisajtolják, ezután pedig leőrlik. Alacsony olajtartalma miatt, bátran használható lisztként, nincs jelen benne hőre érzékeny olaj, így nyugodtan süthetünk vele. Továbbá a mákszemeknek nagyon magas tápanyagtartalommal rendelkeznek. Igyekezzünk olyan termékeket keresni a piacon, amelyek készítése során az alapanyagokból hidegen, és a legfontosabb, hogy vegyszermentesen sajtolják ki az olaját, ezután a fennmaradó terméket finomra őrlik. Az így nyert liszteknek alacsony a kalória- és szénhidráttartalma.

Ismerkedjünk meg jobban a mákliszttel!

 A maglisztek szuper liszthelyettesítők, tartalmazzák a magok értékes tápanyagait, pont olyan jól gyúrhatóak, mint a gluténes alapanyagok. A glutén tartalmú gabonafélék a sütésnél a tészta ragacsosságáért voltak felelősek, és hosszú ideig a gluténmentes konyhában nehéz volt változtatni a jól bevált dolgoktól, hiszen víz, vagy tojás hozzáadásával könnyen gyúrható kenyerek és sütemények készíthetők. Muffinok, fánkok, töltelékek, kenyér, lepény elkészítéséhez, vagy magában is, napi 1-2 evőkanál joghurtban, gyümölcslében elkeverve, vagy ételekre szórva használható. Sűrítésre is használják a háziasszonyok, mert nagy mennyiségű folyadék felvételére képes. Magas fehérjetartalma a vegetáriánusok számára is értékes tápanyagforrás.

Karakteres ízvilág

Ajánlott sütemények, tészták, kenyerek elkészítésére, emellett húsok, zöldségek panírozására is használható.

Fontos tudni, hogy a mákliszt nem azonos az őrölt mákkal, viszont 30%-kal magasabb a mákliszt tartalmi értéke. Különböző ásványi anyagokat tartalmaz, az egészséges sütik kedvelők kedvenc alapanyaga. A karakteres íz határozza meg, ebben rejlik a különlegessége. Íze remekül passzol a meggyel. Citrom és nyírfacukor  hozzáadásával remek töltelék válik belőle.

Alapszabály, amely érvényes minden gluténmentes liszthez, fontos, hogx  eggyel több tojást adjuk hozzá, mint a hagyományos liszthez, így elkerüljük, hogy  töredezett, repedezett végeredménnyel találkozzunk a sütőben.

Fehér liszt helyettesítő

A mákliszt minden olyan receptben használható a fehér liszt helyett, ahova beleillik a mák kissé fanyar íze. Legfőképpen süteményekhez, édes ételekhez ajánlott.  Ha nem gluténmentes étrendet követünk, a receptben megadott búzaliszt10-20 százalékát felválthatjuk máklisztre, ha viszont tisztán máklisztet szeretnénk használni, akkor a receptben megadott mennyiséghez képest nagyjából egyel több tojást tegyünk bele.

Próbáld ki a mákliszt palacsintát!

Keverd össze a hozzávalókat, ugyanúgy, mint mikor hagyományos palacsintát készítesz, fontos, hogy csomómentesre keverd. Addig adagold hozzá fokozatosan a máklisztet, amíg sűrű masszát nem kapsz. Kerüljük el, hogy leragadjon. A sütésnél legyél mindig türelmes, picit tovább kell sütni, hogy át tudd majd fordítani. De megéri! Ízlés szerint töltsd meg a mákliszt palacsintát, lekvárral nagyon finom. Így készül a praktikus és egészséges mákliszt palacsinta.

 Tápérték egy adagbanTápérték 100 grammban
Energia 1309.59 kJ
Kalória 313 kcal
Zsír 12 g
amelyből telített zsírsavak 1.3 g
Szénhidrát 16 g
amelyből cukrok 10 g
Fehérje 31 g
Rost  
  

A Yummy Sweet vissza adja a cukor élményét. Újra úgy élvezheted ételeidet, mint amikor cukrot használtál, csak 0 kalóriával!

Egy nagy gonddal kiválasztott, elkészített kávé, tea, gyümölcsleves, vagy bármilyen desszert megkoronázása az édesítés, és ha az nem jó, tönkre teheti az élményt, amiért készült.

Tudjuk, hogy minden édesítőszer cukorízűnek mondja magát, a valóságban azonban, csak kevés közelíti meg.

Mi most megközelítettük a tökéletes ízt.

Újra úgy élvezheted ételeidet, mint amikor cukrot használtál, csak 0 kalóriával!

Kóstoló csomag, 4 kg cukrot helyettesít, ára 1565 Ft (1 kg cukor kiváltása 390 Ft) Előre utalással ingyenes szállítás!

Dobozos változat 25 kg cukrot helyettesít, ára 5080 Ft (1 kg cukor kiváltása 205 Ft) Szállítás 1650 Ft

Utántöltő változat 25 kg cukrot helyettesít, ára 4735 Ft (1 kg cukor kiváltása 190 Ft) Előre utalással ingyenes szállítás!

Subscribe
Visszajelzés
0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x