Úgy omlik szét a villa alatt ez a reform desszert, hogy öröm nézni! Puha, könnyed, lágy textúrájú és még „mindenmentes” is! Se cukor, se tej, se állati eredetű összetevők! Mennyei!
Amilyen gyorsan készen van, biztosan olyan gyorsan fogy is majd el, mert egészséges, mert finom, és vegán is!
Hozzávalók:
5 csapott adagolókanál Yummy Sweet Red édesítőszer (vagy bármelyik Yummy Sweet)
2 dl forró víz (minimum 90 °C)
1 csapott teáskanál agar agar (5g) jobb pontosan mérni a kívánt állag miatt
1 dl kókusztej
2 púpozott evőkanál holland kakaópor (20 g)
2 púpozott evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés:
Először bemérjük egy botmixer edényébe az 5 g agar agart, az 5 csapott mérőkanál Yummy Sweet Red-et, a 2 dl forró vizet és 1 percig keverjük, hogy feloldódjon az agar agar. Nem teszünk bele mást, mert visszahűtheti a vizünket, és nem fog megkötni az agar agar. Ezután, beletesszük a többi összetevőt is, és homogénre keverjük. A kész masszát beletöltjük szilikonos muffin formába, majd 2 órára a hűtőbe tesszük. Kókusz reszelékkel díszítjük.