Szénhidrát csökkentett palacsinta elkészítése

Hozzávalók:

2 db tojás (XL méretű)
200 ml étolaj
150 g. Dia Wellness Zéro – 6 liszt koncentrátum
150 g. búza fehér liszt
500 ml. 1,5 %-os tej
300 ml. bubis ásványvíz
1 mk. Himalája só
csipet szódabikarbóna
1/2 adagolókanál Yummy Sweet Red

Elkészítés:

A fenti anyagokból a szokásos módon palacsinta tésztát készítünk. Kb. 1/2 órát pihentetjük. Ha szükséges tejjel, bubis ásványvízzel hígítjuk. Előmelegített teflon palacsintasütőben sütjük.

Tölthetjük diabetikusan elkészített dzsemekkel, és mint ahogy magamnak előkészítettem, diabetikus, csokis pudinggal, cukormentes, habfixel felvert habtejszínnel.

Természetesen a lisztet ki lehet váltani bármilyen teljes kiőrlésű liszttel.

Ez a cukormentes, diétás palacsinta, ideális lehet, fogyókúrázóknak, cukorbeteg étrendet követőknek, és mindenkinek, aki alacsony szénhidrát tartalmú étrendet követ. Jó étvágyat hozzá!