🍰 Szaloncukor 3 ízben – Kókuszos, rumos-diós és mandulás változat | NoCukor cukormentes receptgyűjtő
Tápérték 1 darabra (kb. 10 g): 54 kcal · 2,1 g szénhidrát · 0,4 g cukor · 1,1 g fehérje. 100 grammra: 532 kcal · 20,7 g szénhidrát · 3,9 g cukor · 11,1 g fehérje. Becsült értékek, tápérték-táblák alapján.
Hozzávalók
1 dl 2,8%-os tej vagy kókusztejszín
6-8 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
30 g kókuszliszt
kevés mandulaliszt szükség szerint, ha a massza nem áll össze
100 g darált dió
1 ek rum
6-8 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
1 ek cukormentes sárgabarack dzsem
1 dl 2,8%-os tej vagy mandulatej
8-10 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
2 csepp fehér mandulaaroma
100 g mandulaliszt
180 g 81%-os étcsokoládé (archív recept – ma cukormentes étcsokoládét válassz)
kb. 100 g vaj
4-6 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
Elkészítés
A kókuszos massza hozzávalóit összegyúrjuk, megformázzuk és hűtőbe tesszük. Ha nem áll össze, az eredeti recept szerint kevés mandulaliszttel igazítható az állaga.
A rumos-diós massza hozzávalóit összegyúrjuk, megformázzuk és hűtőbe tesszük.
A mandulás massza hozzávalóit összegyúrjuk, megformázzuk és hűtőbe tesszük.
A csokimáz hozzávalóit takaréklángon kíméletesen összeolvasztjuk.
Az előhűtött szaloncukrokat egyenként megforgatjuk a mázban, tálcára tesszük és hűtjük.
Tipp
Három külön massza készül: kókuszos, rumos-diós és mandulás. Jutka mindegyiket előhűtötte, és csak ezután forgatta a darabokat a csokoládémázba. A kb. 50 darab becsült mennyiség: a tényleges darabszám attól függ, mekkorára formázod a szaloncukrokat.
Ezt a receptet átválthatod arra az édesítőre, amit használsz — az átszámolás automatikus. Elmentheted a saját gyűjteményedbe, és átalakíthatod a saját ízlésedre, diétádra: a hozzávalók átírhatók, a recept kalória- és szénhidrátértéke újraszámolódik. Saját receptet fotóból is rögzíthetsz, kész tápértékkel.
