Tápérték 1 darabra (kb. 32 g): 143 kcal · 6,6 g szénhidrát · 0,3 g cukor · 2,4 g fehérje. 100 grammra: 449 kcal · 20,8 g szénhidrát · 0,9 g cukor · 7,7 g fehérje. Becsült értékek, tápérték-táblák alapján.
Hozzávalók
250 g búzaliszt (BL55)
250 g Dia Wellness Zero-6 liszt
100 g Holland kakaópor
1 cs sütőpor
2 csapott tk szódabikarbóna
34 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
300 g vaj
2 db tojás (L-XL)
1 csipet só
szükség szerint kevés tej vagy tejföl
100 g vaj
40 ak Yummy Sweet Gold Joy édesítőszer
200 ml habtejszín
1 cs habfix (archív recept – ma cukormentes habstabilizálót válassz)
2 csapott tk vanília aroma
Elkészítés
Krémet először készítjük: vajat, Gold Joyt, vaníliakivonatot keverjük, habfixelt tejszínt adjuk hozzá. Hűtőbe. Ha a mai zselatin-referenciát használod, a 2 g zselatint a csomagolása szerint oldd fel, a lágy habbá vert tejszínhez add, majd verd készre és így keverd a vajas alaphoz.
Ezt a receptet átválthatod arra az édesítőre, amit használsz — az átszámolás automatikus. Elmentheted a saját gyűjteményedbe, és átalakíthatod a saját ízlésedre, diétádra: a hozzávalók átírhatók, a recept kalória- és szénhidrátértéke újraszámolódik. Saját receptet fotóból is rögzíthetsz, kész tápértékkel.
