Kókuszgolyó mandulával

Cukormentes kókuszgolyó egész mandulával, gluténmentes recept

🍰 Kókuszgolyó mandulával – Sütés nélküli kókuszgolyók mandulával – cukor- és lisztmentes | NoCukor cukormentes receptgyűjtő

Tápérték 1 darabra (kb. 10 g): 59 kcal · 0,7 g szénhidrát · 0,3 g cukor · 0,3 g fehérje. 100 grammra: 602 kcal · 7,4 g szénhidrát · 2,9 g cukor · 3,5 g fehérje. Becsült értékek, tápérték-táblák alapján.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszreszeléket a vajjal, az édesítővel és a sóval elmorzsoljuk.
  2. Hozzáadjuk a mascarponét és a vanília aromát, és összekeverjük.
  3. A masszát 15 percre hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen – így könnyebb golyókat formálni belőle.
  4. Kivéve a hűtőből kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd kb. 4 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.
  5. A pogácsákba 1-1 mandulaszemet nyomunk, majd golyóvá formázzuk.
  6. A golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk, és díszítésként papírformákba tesszük.

Tipp

Ennek a receptnek a kiinduló ihletét a Raffaello ízvilága adta. A kókusz és a mandula párosa nagyon sokak kedvence, ráadásul ez az a fajta édesség, amit jó érzés sütés nélkül, gyorsan elkészíteni. Ezért készítettük el a saját változatunkat is a Yummy Sweet konyhájában. Olyan receptet szerettünk volna, amely cukor és liszt nélkül is megőrzi ezt a jól ismert, kókuszos-mandulás hangulatot. Így született meg ez a könnyen összeállítható, sütés nélküli desszert: kívül kókuszos, belül mandulás.

Hasonló receptek

Szerző: Yummy Sweet receptje

Ezt a receptet átválthatod arra az édesítőre, amit használsz — az átszámolás automatikus. Elmentheted a saját gyűjteményedbe, és átalakíthatod a saját ízlésedre, diétádra: a hozzávalók átírhatók, a recept kalória- és szénhidrátértéke újraszámolódik. Saját receptet fotóból is rögzíthetsz, kész tápértékkel.

Nyisd meg a cukormentes receptgyűjtőben →